Speisekarte

Alle Angaben im Internet ohne Gewähr. Bitte informieren Sie sich vor Ort nochmals über den Stand der aktuellen Speisekarte, da diese sich monatlich ändert. 



(Stand 11.10.2024) 

Herbstzeit heißt auch Gänsezeit!
 
Genießen Sie ab Ende Oktober Ihre Gans in unserem Haus oder bestellen Sie sich für zuhause Ihre Gänsebox für zwei Personen!
 

Salat & Co.
 
 
„Salat Arosa“
14,50 €
Feldsalat in Balsamico-Granatapfel-Dressing mit Kastanien im
Speckmantel und Zimtcroûtons
 
 
Crispy Tempura Garnelen (4 Stck.)
18,50 €
mit Blattsalaten und süßem Soja-Dip
 
 
Tatar von roter Beete mit gebranntem Ziegenkäse, Radicchio-Salat              
16,50 €
und Balsamico Crème
 
 
Antipasti-Teller für zwei Personen
26,50 €
mit italienischem Landschinken und Wildschweinsalami
 
 
 
Suppen
   
Kürbisrahmsüppchen mit Ingwer, Orange und Kürbiskernöl
9,90 €
  
Kraftbrühe vom Eifelrind mit Markbällchen
8,90 € 
 
Kastanien-Steinpilzrahm mit kleinem Semmelknödel
10,90 €
 
 
 
 
Vegetarische Speisen
  
Spinatknödel mit Maronengemüse und Spinatschaum
21,50 €
 
„Ochtendunger Gemüsebeet“
24,50 €
Kartoffel-Kürbis-Pürrée, frisches Micro Gemüse und
Erbsensprossen-Kresse
 
 
Veganer Seitanbraten mit Kartoffelknödel und Vanillekarotten
26,50 €
 
 
 
Fisch
 
Gebratene Medaillons vom Seeteufel unter der Kürbis-Rösti-Kruste,
34,50 €
dazu crèmiger Dijon-Senf-Wirsing, gebackenen Risottobällchen
an Safranrahm
 
 
Tagliatelle mit Garnelen, geschmorten Tomätchen und Parmesanflocken     
28,50 €
 
 
 
 
Hauptgänge
 
 
Schnitzel vom Eifeler Strohschwein mit Bratkartoffel und Salat
27,50 €
 
 
Schweinefilet im Pancettamantel gebraten mit Parmesansauce,
29,50 €
Spinatknödel und Rahmwirsing
 
 
„Alt Mayener Schiefersteak“
Rumpsteak vom Weideochsen (300 g) mit Kräuter-Senfmarinade,
rohem Schinken, dazu Bratkartoffeln und Salat
38,50 €
 
 
Grillteller „Arosa“
feine Stücke vom Eifelrind und Strohschwein mit Bratkartoffeln
und Speckböhnchen
32,50 €
 
 
Zürcher Geschnetzeltes, mit Reibeküchle und Kaiserschoten
34,50 €
 
 
Medaillon vom Rinderfilet an Pfefferrahm, Kartoffelgratin und
39,50 €
Speckböhnchen      
 
 
 
Unsere Wildgerichte entnehmen Sie bitte von unserer Tageskarte!
 
 
  
 
Desserts
  
 
Pumpkin-Spicy-Latte Eiskaffee
9,50 €
 
Lauwarmer Apfelcrumble mit Zimteis und Sahne
11,50 € 
 
Tiramisu auf Himbeermark
8,50 €
 
Crêpe „Arosa“
12,50 €
mit einer Apfelfülle, Karamellsauce und
hausgemachtem Rum-Rosinen-Eis
 
Unsere hausgemachten Eissorten
pro Kugel 2,10 €

Rum-Rosine
Passionsfrucht
Banane-Salzkaramell
Spicy-Pumpkin
Portwein-Feige