Speisekarte

Alle Angaben im Internet ohne Gewähr. Bitte informieren Sie sich vor Ort nochmals über den Stand der aktuellen Speisekarte, da diese sich monatlich ändert. 

(Stand 20.08.2021) 


Vorspeisen

Melonen Carpaccio mit Walnüssen und karamellisiertem Ziegenkäse
12,50 €

Burattini auf legurischem Gemüse mit geschmorten Tomaten und Basilikum
12,50 €

Mediterraner Salat von Pulpo und Anti Pasti
14,50 €
 

Suppen

Linsen- Kokos- Rahm mit einer gebratenen Garnele
8,50 €

Ochsenschwanz- Zwiebelkraftbrühe mit Markbällchen
7,80 €
 

Vegetarische Speisen

Knusprig gebackener Strudel von Ziegenkäse und Spinat auf Ratatouillegemüse
13,50 €

Mein „No Meat Burger“
Dinkelbrötchen, Veggie- Paddy, Tomaten-Paprika-Relish, Gurken-Relish, Tomate, Gurke und Salat
 mit Home style fries
14,50 €

 
Fisch

Pikante Nudeln mit Wok- Gemüse und gebratenen Garnelen
18,50 €

Schnitte von der Buttermakrele gegrillt auf Fenchel- Safranbutter mit Schmortomätchen und Spinat
25,50 €
 
 
 
Die Hauptgänge

Hausgemachte Spare Ribs „St. Luise Style“ mit Cole Slaw Salat und Home style fries
15,50 €

Grillteller „Arosa“
Steakletts vom Rind und Schwein mit Salat und Home style fries
23,50 €

„Alt Mayener“ Schiefersteak mit Bratkartoffeln und Salat
28,50 €

Saftiger Classic Burger im Kartoffelbrötchen mit Burger Sauce, Tomaten- Gurken Relish, Tomate, Gurke und Salat, dazu Home style fries
14,50 €

Gegrillte Hähnchenbrust im Briochebrötchen mit Mangosauce, Curry- Sour- Crème, Möhrensalat und Gurke, dazu Home style fries
13,50 €

Schnitzel vom Eifel- Duroc Schwein mit Preiselbeeren, hausgemachten Pommes und Salat
17,50 €

Rückenfilet vom Eifellamm gegrillt mit Ratatouille, Kartoffelgratin und Böhnchen im Speckmantel
32,00 €

 
Dessert

Lauwarmer Schoko- Macaron mit frischen Himbeeren und Tonkabohnen- Schmand
12,50 €

Quark- Zimt Schmarren mit Zwetschgenkompott und Zimtparfait
13,50 €

Panna cotta mit frischen Waldbeeren
10,50 €

Crème brulèe mit Aprikosenchutney und Parfait von Bergamotte und Honig
12,50 €




Pfifferlinggerichte auf Tagesempfehlung
 

Gutshof Hotel Arosa GmbH     -     Koblenzer Str. 2    -    56299 Ochtendung  (Germany)  -    Tel.: +49 (0) 2625 44 71   -   www.gutshofhotelarosa.de
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